Weiterbildung

Geprüfter Restaurantmeister (IHK)

in Vollzeit / Teilzeit / Onlineform

Mit dem Lehrgang Geprüfter Restaurantmeister/-in (IHK) beim AVT bereiten Sie gezielt Ihren beruflichen Aufstieg vor. Die Qualifizierung befähigt Sie dazu, verantwortungsvolle Aufgaben im mittleren und gehobenen Management zu übernehmen – an der Schnittstelle zwischen Mitarbeitenden und oberster Führungsebene. Sie erwerben fundierte Fachkenntnisse und erweitern gleichzeitig Ihre fachübergreifenden Kompetenzen.

Der Lehrgang behandelt unter anderem betriebs- und personalwirtschaftliche Themen sowie moderne Kommunikationstechniken.

Beim AVT können Sie den Kurs in verschiedenen Zeitformaten absolvieren (siehe Übersicht Unterrichtszeiten).

Karriereaussichten

Fundiertes Wissen für Ihren nächsten Karriereschritt – eröffnen Sie sich neue Möglichkeiten.

Die Weiterbildung zum Geprüften Restaurantmeister/-in (IHK) am AVT bereitet Sie gezielt und praxisnah auf die IHK-Prüfung vor (inkl. Prüfungsvorbereitung in unserer Lehrküche/-restaurant). Gleichzeitig qualifizieren Sie sich für verantwortungsvolle Aufgaben in Ihrem Unternehmen – etwa in der Planung, Steuerung und Überwachung von Betriebsprozessen.

Sie erwerben das Know-how, um technische Veränderungen aktiv mitzugestalten und Innovationsprozesse im Betrieb voranzutreiben. Weitere Entwicklungsmöglichkeiten ergeben sich in der Organisation von Arbeitsabläufen sowie in der Mitarbeiterführung und Personalplanung.

Flexible Finanzierungsmöglichkeiten

Mit der Aufstiegsfortbildung zum Meister (IHK) beim AVT investieren Sie gezielt in Ihre berufliche und persönliche Zukunft. Um Ihnen den Weg zu erleichtern, bieten wir verschiedene Finanzierungs- und Fördermöglichkeiten, die auf Ihre individuelle Situation zugeschnitten sind.

Wir empfehlen, sich frühzeitig für den gewünschten Kurs anzumelden. So bleibt ausreichend Zeit, um Fördermittel wie das Aufstiegs-BAföG sowie den dazugehörigen KfW-Kredit zu beantragen und optimal zu nutzen.

Sollte eine kurzfristige Anmeldung erforderlich sein, unterstützen wir Sie mit flexiblen Finanzierungsmodellen, die Ihnen auch bei wenig Vorlauf einen entspannten Kursstart ohne finanziellen Druck ermöglichen.

Nutzen Sie die Chance: Durch staatliche Förderungen können Sie bis zu 75 % der Lehrgangs- und Prüfungsgebühren einsparen.

Sprechen Sie uns an – wir beraten Sie gerne persönlich und unverbindlich zu den besten Finanzierungswegen für Ihre Weiterbildung.

Die Inhalte der Qualifizierung sind durch den gesetzlichen Rahmenlehrplan definiert und festgeschrieben.

Ausbildereignung (optional):

Berufs- und arbeitspädagogische Kenntnisse nach AEVO. Die Ausbildereignungsprüfung (AdA) ist Zulassungsvoraussetzung der Prüfung und muss vor der letzten Prüfungsleistung nachgewiesen werden. Der Ausbildungsverbund Teltow e.V. bietet die separate Ausbildereignungsprüfung (AdA) auch zeitlich angepasst während der Weiterbildung zum Meister an.

Wirtschaftsbezogene Qualifikationen:

Volks- und Betriebswirtschaft,

Rechnungswesen,

Recht und Steuern,

Unternehmensführung

Handlungsspezifische Qualifikationen:

Gäste beraten, empfangen und Produkte vermarkten,

Mitarbeiter führen und fördern,

Veranstaltungen planen und durchführen,

Produkte beschaffen und pflegen,

Planen, Organisieren und Vermarkten von Leistungen

Wir beraten Sie gerne umfangreich zum Rahmenlehrplan!

Reguläre Unterrichtszeiten für Vollzeit- Teilzeit- und Onlinekurse

Die Aufstiegsfortbildung zum Meister IHK können Sie bei uns in verschiedenen Zeitvarianten absolvieren: 

Die Kursdauer unserer Vollzeitkurse beträgt in der Regel 8 Monate, wohingegen die berufsbegleitenden Teilzeitkurse nach 16 Monaten abgeschlossen sind. 

Sind Sie als Schichtarbeiter tätig oder bevorzugen ein anderes Format? Dann wird Sie unser individueller zusammengestellter Individual-Onlinekurs sicher begeistern: Die hier teilnehmenden Meisterschüler können die Unterrichtseinheiten wahlweise und im Wechsel entweder vormittags oder nachmittags, am Wochenende oder unter der Woche besuchen. Durch diese flexible Gestaltung müssen Sie während der Weiterbildungsphase nicht auf Ihre gewohnten Schichtzulagen verzichten. Auch sind keine betriebsinternen Umplanungen oder Freistellungen nötig. 

Darüber hinaus bieten wir unseren Schülern kostenlose freiwillige Lerngruppen für Nachhilfeunterricht- sowie eine Woche vor den IHK Prüfungen eine umfangreiche Prüfungsvorbereitung an.

Nachfolgende Starttermine sind bereits garantiert, kontaktieren Sie uns gerne bei Rückfragen direkt oder melden sich direkt über unsere Webseite an.

Start: 23.09.2025

(Präsenz oder als Online Livestream Unterricht im berufsbegleitenden Format, Dienstagabend und Mittwochvormittag)

Weitere Termine gerne auf Anfrage!

Bitte beachten Sie unsere Brückenlehrgänge in Vorbereitung auf die Meisterqualifizierung!

Ein ansprechendes und positives Übernachtungs- und Lernumfeld während Ihrer Meisterausbildung!

Unsere Bildungseinrichtung verfügt über eine hausinterne Unterkunft mit Einzel- und Doppelzimmern. Ebenfalls befindet sich in unserer Einrichtung eine öffentliche Kantine sowie Aufenthaltsräume zur Freizeitgestaltung. 

Sprechen Sie uns gerne bzgl. der Unterkunft an oder buchen Sie gerne direkt auf unserer Webseite eine entsprechende Übernachtung für Ihre Qualifizierung.

Die Meisterqualifikation nach IHK-Standard eröffnet Ihnen weit mehr als nur einen neuen Titel – sie ist ein bedeutender Karriereschritt mit nachhaltigem Nutzen für Ihre berufliche Zukunft. 

Mit einer erfolgreich abgeschlossenen Meisterausbildung profitieren Sie von zahlreichen Vorteilen:

Aufstieg in Führungspositionen

Die Meisterprüfung qualifiziert Sie für verantwortungsvolle Fach- und Führungsaufgaben. Sie übernehmen leitende Funktionen und tragen aktiv zur Organisation und Weiterentwicklung Ihres Unternehmens bei.

Höhere Verdienstmöglichkeiten

Als Meisterin oder Meister verbessern sich Ihre Gehaltsaussichten deutlich. Die Kombination aus Fachkompetenz, Führungserfahrung und betriebswirtschaftlichem Wissen macht Sie zu einer gefragten Fachkraft mit attraktiven Einkommensperspektiven.

Staatlich anerkannter Abschluss – auf Bachelor-Niveau

Der IHK-Meisterabschluss ist im Deutschen und Europäischen Qualifikationsrahmen dem Niveau 6 zugeordnet – und damit dem akademischen Bachelor gleichgestellt. Das steigert Ihre Anerkennung im In- und Ausland und öffnet Ihnen auch den Weg zu weiteren Qualifizierungen.

Selbstständigkeit und Ausbilderqualifikation

Mit dem Meisterbrief erwerben Sie die Berechtigung, ein eigenes Unternehmen zu gründen oder zu führen. Gleichzeitig befähigt Sie die Ausbildung, Nachwuchskräfte im eigenen Betrieb auszubilden – ein entscheidender Vorteil im Wettbewerb um Fachkräfte.

Karrierechancen durch praxisnahe Weiterbildung

Die Inhalte der Meisterausbildung sind eng an den Anforderungen der Praxis ausgerichtet. Sie erweitern gezielt Ihre technischen, organisatorischen und betriebswirtschaftlichen Kompetenzen – und bringen sich so auf den neuesten Stand der Branche.

Stärkung der eigenen Position auf dem Arbeitsmarkt

Mit der Meisterqualifikation erhöhen Sie Ihre Chancen auf dem Arbeitsmarkt deutlich. Sie dokumentieren nicht nur Fachwissen, sondern auch Einsatzbereitschaft, Führungsqualität und unternehmerisches Denken – Eigenschaften, die in jeder Branche gefragt sind.

Wir beraten Sie nicht nur persönlich vor Beginn oder während Ihrer Qualifizierung, wir unterstützen sie auch bei allen formalen Aspekten.

• Beantragung der Förderung (Aufstiegsbafög)
• Beratung zur Thematik Bildungsurlaub
• Hilfestellung bei individuellen Herausforderungen während der Qualifizierung
• Auf Wunsch, Vermittlung an Kooperationsunternehmen nach Beendigung der Qualifizierung
• Übernahme der Abstimmung im Kontext der  Zulassung zur Qualifizierung durch die IHK (Zulassung)